Det sitter midt mellom låret og ryggen, og er det møreste biffkjøttet på låret, der ytre- og indrefileten ender. Kjøttet er mørt, magert og finfibret og meget anvendelig. Dette er et godt alternativ for de som velger bort entrecôte for å få enda mindre fett på kjøttstykket.
Det egner seg til biff, stek, gryteretter, fondue, roastbiff og ulike småretter hvor mørt kjøtt er nødvendig. Mørbrad er også et godt alternativ til retter hvor ytrefilet er anbefalt som råvare.
kr 399
Pris per kg.
Størrelse på pakke kan variere.
(0,75- 3 kg stykker)
Tomt på lager
Produktnr: 23
Kategori: Hjort
Relaterte produkter
-
kr 354
Pris per kg. Størrelse på pakke kan variere. (0,5 – 3 kg stykker)
-
kr 219
Pris per kg. Størrelse på pakke kan variere. ( 0,4 – 1 kg)