Flatbiffen er et stykke kjøtt som kommer fra baken av dyret. Dette er et veldig allsidig kjøttstykke som kan brukes til det meste. Det er veldig populært å bruke når man lager roastbiff, men det kan også røykes, braiseres, skjæres i strimler eller terninger og brukes til bankebiff.
Flatbiff Elg
kr 325
Pris per kg.
Størrelse på pakke kan variere.
(0,75- 3 kg stykker)
